Pelael nabo y la patata y córtalos en cuadraditos. Añádelos al puchero. Limpia y pica las hojas de la berza y agrégalas al cocido. Retira los huesos y deja cocinar otros 20-30 minutos. Introduce los chorizos, la panceta y Alubiasblancas con berza asturiana. 1- El día antes ponemos las alubias en un bol con agua y las dejamos a remojo toda la noche. 2- Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas. 3- Pelamos, lavamos, Recetascon berza. Recetas con carne de cerdo. Berzas o pote asturiano; Berzas Desmenuzamos las berzas que teníamos reservadas y las echamos donde las fabas.Por otro lado cortamos unas patatas y también las incorporamos en la pota junto con el compango y el fariñón. En una sartén hacemos un refrito de ajo y pimentón y añadimos Preparamosuna sencilla receta de berza con refrito de pimentón, una elaboración tradicional del País Vasco elaborada paso a paso por Karlos Ver más Atún Presentamosuna receta regional catalana como es el trinxat de Cerdanya pero con alguna modificación: Trinxat de berza, patatas y bacon, un sabroso Ver más Berza con 300g. de patatas. 2 chorizos asturianos. 2 morcillas asturianas. 300 g. panceta o tocino. Para el sofrito: 1 cebolla, 1 diente de ajo y 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera. Sal (al gusto Añadimosel vino blanco y cocinamos a fuego alto hasta que el alcohol se evapore. Añadimos las costillas de cerdo y las mezclamos bien con el sofrito. Incorporamos el caldo de carne, sal y dejamos cocinar con la cazuela tapada durante 20 minutos. Añadimos las patatas, las mezclamos bien en el guiso y las dejamos cocinar 10 minutos más. Preparación Paso 1: Antes de empezar a cocinar, debes poner a ablandar los garbanzos la noche anterior dentro de un recipiente con agua y dos cucharadas de sal. Paso 2: Al día siguiente, se ponen a escurrir los garbanzos para meterlos en una olla grande para picar los puerros y las zanahorias en rodajas y echarlos en la olla junto a los Elcaldo gallego es con diferencia uno de los platos de la gastronomía gallega que tradicionalmente más se ha consumido durante generaciones. Hoy en día un buen plato de caldo gallego para los días de frío es un auténtico manjar, pero hace no tantos años era la comida de todos los días en muchos hogares y por eso, aún a día de hoy, no es tan INGREDIENTES4 lomos de bacalao desalado, 1 berza pequeña, 3 patatas medianas, 1 huevo, agua.PARA LA AJADA:2 Dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre de jerez, pimenton dulce, caldo de cocer el bacalao.ELABORACION:limpiamos. la berza sacandole la hojas de fuera que son mas duras y nos quedamos. con su corazon, lo troceamos o lo C6vP.